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鰆をバジルソースでコーティングしてからアヒージョにしました。鰆のしっかりとした歯応えとバジルの塩味でとても美味しいです。ミニトマトとブロッコリーを添えて見た目の色味も良いです。
魚種名久滋産 サワラ
産 地岩手県
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
ほたて貝柱の醤油麹漬けバター
ピーマンの鰤詰め
くにさきオイスターの甘辛ソースドリア