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豆腐を揚げたものと出汁で炊いたトマトをスライスした鯛を包んで蒸してべっこう餡をかけました。
魚種名尾鷲 マダイ
産 地愛媛県
ブリの南蛮漬け
愛南クエのフリットと愛南クエのミネストローネ
ブリ大根
さばと旬菜の揚げ出し