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新鮮なブリを刺身でもしゃぶしゃぶでも!自家製しょう油は刺身に、自家製ゆずポン酢は刺身、しゃぶしゃぶによく合います。鍋の出汁で雑炊もOK!
魚種名ブリ
産 地鹿児島県
養殖マダイ漬け魚 西京味
トリュフの香りを纏わせた九絵、花びら茸とくるみ、シャルトリューズジョンヌのソース
マハタのフリット キノコとスパイスのソース
太刀魚の昆布〆