HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
岡山県特産品の黄ニラを使用した酢味噌でツブ貝を和えました。 ツブ貝の食感と黄ニラの爽やかな風味をお楽しみください。
魚種名函館 ツブ貝
産 地北海道
ヒラマサのカルパッチョ
ふわふわサーモンムースのクリームソースかけ
自家製!ハーブ香るカンパチの生ハム
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて