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生きたままの新鮮なベニズワイカニを塩茹でにしました。身はふっくらとしており、カニの旨味がしっかりと詰まっていてとってもおいしいです。また、カニ味噌も風味よく、隅々までおいしく召し上がることができます。
魚種名ベニズワイガニ
産 地鳥取県
丸ごとクマエビフライ
豆腐とトマトのタイ包み蒸し
炙り鯖寿司
メカジキの南蛮漬け