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赤ムツを主に鰹出汁で蒸しあげ、スープを味わう料理です。 赤ムツ、ナバナ、帆立、マッシュルーム、新玉ねぎを入れていますので、 色々な味が混ざり合っておいしくいただけます。
魚種名赤ムツ
産 地愛知県
ぶりの塩麹オーブン焼き
カンパチの照り焼き 山椒風味 おろしマヨネーズのせ
ホタテなのに山賊焼
鮭のチャンチャン焼き