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カンパチをふっくらと揚げ、南蛮酢と和えました。 さっぱりとした味わいがお酒を進めます。
魚種名須崎 カンパチ
産 地高知県
鰤と紅芯大根のカルパッチョ~柚子胡椒ソース~
キンキの煮付け
とらふぐの四川風辛味煮込み
鱈白子ポン酢