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カンパチをふっくらと揚げ、南蛮酢と和えました。 さっぱりとした味わいがお酒を進めます。
魚種名須崎 カンパチ
産 地高知県
富士山サーモンのチャンチャン焼き
鹿児島産ブリの切身薪窯焼
国東オイスターと大葉のジュレ
鯛カルパッチョ