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ほんのりと甘みがあり、バターのコクと醤油の香ばしい香り、ミル貝のコリコリとした歯ごたえを楽しめます。
魚種名南知多 シロミル
産 地愛知県
赤カレイの一夜干し 真子だれ
しまあじの南蛮漬け
鯛と銀沫(山芋)の蒸し団子
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り