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旬の新鮮なズワイガニを生きたままボイル。カニの旨みと玉ネギの甘みをしっかりと感じる濃厚クリームコロッケです。先々代から継承したレシピを元に、どこか懐かしい味に仕上げております。
魚種名ズワイガニ
産 地新潟県
タイのアクアパッツァ
ヤリイカの磯辺天ぷら
サザエのガーリックバター焼き
剁椒蒸魚(ドゥジャオツェンユイ)