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獲れたての鮮魚を、イタリア産のオリーブオイルと福岡県八女市で育てられたハーブ、長崎産の藻塩でマリネしました。パックのまま茹でるとコンフィに。パスタやカレーの具材、アクアパッツアにもどうぞ。
魚種名レンコダイ
産 地福岡県
燻製ブイヤベース
マグロとじゃがいものマルミタコ
タマクエの春巻 からすみ添え
カツオの朴葉焼き