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最高級タマクエを二日かけ出し汁を取り、白ワインでシンプルに仕上げた一品です。
魚種名垂水産 タマクエ
産 地鹿児島県
クエの唐揚げ さっぱり一味マヨネーズ
ピーマンの鰤詰め
ヒラメのアクアパッツァ
愛南マダイと神戸野菜のロースト マダイのだしの泡ソース