脂がのったブリと自家製のピリ辛マーボーダレとの相性をお楽しみ下さい。
| ブリ | 120g |
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| A豆板醤 | 小さじ1 |
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| Aすりおろしニンニク | 小さじ1/2 |
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| Aすりおろし生姜 | 小さじ1/2 |
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| A酒 | 大さじ1 |
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| A砂糖 | 小さじ1 |
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| A醤油 | 小さじ1 |
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| Aみそ | 大さじ1 |
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| A鶏ガラスープ（顆粒） | 小さじ1/2 |
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| 片栗粉（ブリにつけて揚げ用） |
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| 長ねぎ | 1/4本 |
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魚種名函館産 ブリ
産 地北海道
