HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
茨城県大洗産のハマグリと菜の花を合わせ、殻につめました。薄めの衣でサッと揚げた、一足早い春を感じてもらう揚げ物です。貝と相性の良い生海苔醤油をつけて提供します。
魚種名大洗産 地ハマグリ
産 地茨城県
イサキの酒粕味噌焼き
ホタテ グラタン
媛スマと芹のからし醤油
ハマグリの酒蒸し