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高知の素材をふんだんに使ったレストランの人気メニューをご家庭でも作れるようにレシピを作りました。
魚種名ヒラメ
産 地香川県
カンパチのムニエル ブルーノワゼットソース
三重県産真ハタのカルパッチョ 柿とトマトのソース彩り野菜添え
ホタテソテー 柚子あんかけ
ヒラメの揚げ山椒煮 あんかけ風