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鮮度の良いカンパチを贅沢に酢豚風に調理します。カンパチの身に程よく脂がのっていて甘酢との合性もピッタリです。白飯にもお酒のお供としてもおすすめです。
魚種名根占産 カンパチ
産 地鹿児島県
サザエのオーブン焼き
蝦醤炒間八(シャージャンチャオチェンパー)カンパチの発酵えびみそ炒め
鰤大根の淡雪蒸し
カンパチの塩焼き