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鮮度の良いカンパチを贅沢に酢豚風に調理します。カンパチの身に程よく脂がのっていて甘酢との合性もピッタリです。白飯にもお酒のお供としてもおすすめです。
魚種名根占産 カンパチ
産 地鹿児島県
連子鯛のサルティンボッカ(生ハム包みソテー)
鯛の南蛮漬け
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
カンパチ煮付け