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カジカの肝のうまみを生かした一品です。お酒のお供にピッタリ。
魚種名函館産 カジカ
産 地北海道
厚切り秋鮭粕漬け
メヒカリのオイル煮 2種(ドライトマト入りオイルサーディン、レモンオイル煮)
イナダのエスカベッシュ
赤ムツの酒蒸し