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アカムツのアラからとった繊細なお出汁にマイタケの香りが調和し、ホッとする1品になっています。沸騰させないことで透き通ったナチュラルなエキスが抽出できます。
魚種名アカムツ
産 地愛知県
するめイカとワタのスパゲティー
愛南真鯛ネギしゃぶ
鯛の切り身と魚介のすり身のプリン仕立て
くにさきOYSTER 色々な愉しみ方で