HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
脂のった季節の鰻、歯ごたえのある皮目の相盛りが蒲焼では味わえない美味しさ! 魚介や海老などの天かすを天丼タレに馴染ませた特別な甘ダレで召し上がってください。
魚種名ウナギ
産 地静岡県
オススメの旬のお魚をカルパッチョで
真ハタと海苔のヴェロニック 酒粕マリネ
鮭のガーリックバターホイル焼き
スマの塩漬け炙り