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脂のった季節の鰻、歯ごたえのある皮目の相盛りが蒲焼では味わえない美味しさ! 魚介や海老などの天かすを天丼タレに馴染ませた特別な甘ダレで召し上がってください。
魚種名ウナギ
産 地静岡県
ホタテ醤(ジャン)香る 麻姿春雨
佐渡南蛮海老のなめろう
サワラのソースベルネーズがけ
本鮪のカツレツ 黒にんにくソース