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イサキを使った南蛮漬けです。やわらかい身質で南蛮酢がよくしみこんで、さっぱりとお召し上がりいただけます。味はとてもおいしいお魚で、お造りにしてもおいしいです。南蛮漬けにすることで、生魚な苦手な方でもお召し上がりいただけますのでオススメです。
魚種名須下 イサキ
産 地愛媛県
帆立貝のポワレとポルチーニ茸のリゾット 香るエピスのアクセント
カキのコキールグラタン
鯛のユッケ
特大!ブリかま焼