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見た目が華やかで色取りも良く、まるでカーニバルのような楽しい気分にしてくれるメニューです。 さっぱりとしたポン酢ジュレと、風味豊かなモッツァレラチーズの相性もバッチリで、女の子ならついつい注文したくなる一品です。
魚種名ホタテ
産 地宮城県
サーモンと帆立のガトー仕立て シトロンマヨネーズ
真鯛のウニ味噌手巻き寿司
宇和島産本マグロとアボカドのパクチーソース和え
シマアジと豆富の山葵焼き