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淡泊な鯛に白ワインを振りかけ低温で蒸しあげました。爽やかなバルサミコクリームソースでお召し上がりください。
魚種名下波 真鯛
産 地愛媛県
タラ白子 包み煮
サーモンと甘エビの生春巻き
真鯛とたっぷりアサリの白ワイン蒸し
青森風ホタテ貝のみそ焼き