HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
ナージュとはフランス語で「泳ぐ」 緑が鮮やかな、たっぷりのスープの中に牡蠣が泳ぐように!お野菜たっぷりで召し上がっていただきます。
魚種名国東オイスター
産 地大分県
南蛮エビのムース アメリケーヌソース
クエの道明寺蒸し
南蛮海老の塩麹和え
ヒラマサ しゃぶしゃぶ