次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

0
次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

サザエの串焼

Coming Soon

- 材料・分量 -

サザエ
酒
水
塩
薄口醤油
酒
（タレ）濃口醤油、味醂、たまり、砂糖

- レシピの作り方 -

サザエを酒と水で約10分ボイルする（水6、酒4）
サザエを殻から身を取り出して塩で洗い、身を出し、鍋に入れて炊き上げる（水3、薄口0.5、酒0.5）
サザエを串に刺す（ひも付き2個）。山椒入りの串焼きのタレで焼く

- 水産物情報 -

魚種名松輪サザエ

産　地神奈川県

倉敷海鮮処うを勢

倉敷市川西町15-5
TEL.086-434-4266

- その他のレシピ -

ホーム｜サザエの串焼