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新鮮な金目鯛に衣をつけてフリットに。アツアツのフリットをレモンを効かせた甘酸っぱいソースに絡めました。自家製のタルタルソースをたっぷりつけてお召し上がりください。
魚種名沼津産 キンメダイ
産 地静岡県
真鯛のポワレ 春菊のブルーテ シトラスの香り
スマガツオのクルヒ・リハ仕立て
カジカのつみれ汁
ヒラマサのムニエル トマトソース