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カンパチと大根を煮付けたものをペーストにし、カンパチカツをのせました。黒酢餡掛けをかけ、素揚げにしたちぢみほうれん草をのせてあります。
魚種名直島産 カンパチ
産 地香川県
車えびフライ
宮城サーモンの炊き込みご飯
低温調理した媛スマとビーツ
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】