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カンパチを煮崩してソースにし、パスタと和えています。
魚種名かまえ産 カンパチ
産 地大分県
愛南真鯛のムニエル 菜の花のソース添え
ハーブたっぷり鯛のアクアパッツァ
瀬戸内産タコと新じゃがのガリシア風
スマのカルパッチョ からし菜のチップ