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家庭料理の定番、さばのみそ煮を大分県産のさばと伊予の甘味噌で作りました。しっかりと脂がのったさばなので、パサつきがなく、しっとりとした食感が楽しめます。さばには青魚に多く含まれるDHAが豊富に含まれているので、脳の発育を活性化が期待できます。
魚種名さば
産 地大分県
真鯛のスープドポワソン
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
宮城サーモンとふき味噌の焼おにぎり
鯛と菜の花の昆布締め