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家庭料理の定番、さばのみそ煮を大分県産のさばと伊予の甘味噌で作りました。しっかりと脂がのったさばなので、パサつきがなく、しっとりとした食感が楽しめます。さばには青魚に多く含まれるDHAが豊富に含まれているので、脳の発育を活性化が期待できます。
魚種名さば
産 地大分県
平目の松の実衣焼き レモン風味
金目鯛の酒蒸し 中華風
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
ハマチの唐揚げ