濃厚な赤みが特徴の本マグロをステーキ風にしました。
ニンニクを効かせた醤油ベースのソースと、付け合わせのお野菜と共にお召し上がりください。
| 本マグロ | 80g |
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| しめじ | 10g |
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| 舞茸 | 10g |
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| 椎茸 | 10g |
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| セルフィーユ | 適量 |
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| ニンニク | 適量 |
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| 玉葱 | 10g |
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| 醤油 | 20㏄ |
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| 味醂 | 10㏄ |
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| 酒 | 10㏄ |
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| 万能ねぎ | 1g |
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| オリーブオイル | 適量 |
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魚種名長崎 五島・桃島 本マグロ
産 地長崎県
