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もちもちの食感と白子の濃厚さ、クリーミーな味わいが楽しめる一品。わさび醤油につけて食せばお酒が進みます。
魚種名函館産 タラシラコ
産 地北海道
かんぱちの藁焼たたき
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド
宮崎産ぶりのカルパッチョ アンチョビソース 辛味野菜のサラダとカラスミ添え