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ナメタガレイをそのままフリットにし、酸味のきいたソースをかけた豪快な一品です。
魚種名塩釜 ナメタガレイ
産 地宮城県
愛媛県産北灘真鯛と馬肉の生ハムのサルティンボッカ~カラスミがけ~
北海道産真だち(白子)のムニエル
緋扇貝香りバター醤油
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁