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少し淡白な香川産ひらめに粘りのあるブラックタイガーを巻いたものです。生うにのコクのあるソースでお楽しみ下さい。
魚種名ヒラメ
産 地香川県
鯛のポワレ
くえの塩焼き
鯛の柚子あんかけ
かきのレブエルト