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少し淡白な香川産ひらめに粘りのあるブラックタイガーを巻いたものです。生うにのコクのあるソースでお楽しみ下さい。
魚種名ヒラメ
産 地香川県
まるごと甘えびと新鮮野菜のイタリアン風サラダ
大分県産カンパチの香港風特製カルパッチョ
鯛のポワレ タプナードソース
真鯛と新タマネギのおでん