脂の乗ったカンパチを薄切りにしてしゃぶしゃぶでご提供します。余分な脂は落として食べられるのでとてもヘルシー！野菜を包んで食べるととても美味しい一品です。魚しゃぶだけにあっさりしているので何枚でもいけそうです。