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生マグロのもっちりとした食感と野菜のシャキシャキ感が美味しい料理です。
魚種名天草産 本マグロ
産 地熊本県
鰆のメキシカンフリットのトルティーヤ
カンパチ バター醤油サラダ
カンパチ柚庵蜜柑焼き
金目鯛のソテー 椎茸デュクセル詰