HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
甘鯛のウロコは柔らかく、油で揚げればサクサクとした食感で美味しく召し上がれます。冬になりしっかりと脂をつけた甘鯛は、身はふっくらと繊細な味わいでどんな料理にも合います。
魚種名アマダイ
産 地鳥取県
イサキのナージュ仕立て
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
鹿児島産カンパチのアフミカート(燻製ハム)
レシピ01