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太刀魚を提供直前に揚げていますので、カリカリとした歯ごたえ且つ梅肉でさっぱりとした風味の南蛮漬けをお楽しみいただけます。
魚種名石巻産 太刀魚
産 地宮城県
サワラの玉子とじ
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
クエのお吸い物
北海道産真蛸たっぷり刺身盛合せ