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瀬戶内海の新鮮な鯖を、⻯田揚げにしました。外はかりっと、中はふんわりとした食感。 ⻘魚独特の臭みもなく、魚の苦手な方にもおすすめです。お弁当やご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも最適な逸品です。
魚種名萩産 サバ
産 地山口県
サワラ しっとり焼き 柚子味噌クリーム添え
ヒラマサアンチョビクリームソース
レンコンのえびはさみ揚げ
まぐろのコートレット 血合いのサルミソース