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サワラにかたくり粉をまぶして、竜田揚げにしました。豆板醤の辛さがクセになるピリ辛ポン酢をかけてどうぞ。
魚種名萩産 サワラ
産 地山口県
真鯛の香草トマトチーズ焼き
タカバの水炊き
甘鯛のポワレ アサリのスープ仕立て
鮪の黒ごまソテーサラダ仕立て