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原材料の「あなご」は、茨城県海域で漁獲されたものを100%使用。旬の「あなご」を使用することで、濃厚な風味が旬を問わずご賞味いただけます。
魚種名アナゴ
産 地茨城県
しらすと自家製ベーコンのリエット
ハマチの紹興酒漬け幽庵仕立て XO醤ソースを添えて
サワラの幽庵焼き
カンパチの韓国風ユッケ