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ぶりは肉のように濃厚な味わいが魅力のお魚です。バターで香ばしく焼き上げ外はかりっと中はふっくらジュウシーに調理したぶりに醤油が良く絡みお魚が苦手なお子様にも喜ばれる一品です。ご飯の上に乗せて食べるのも絶品です。
魚種名境港産 ブリ
産 地鳥取県
平政磯辺巻二種
鯛あらだき
瀬戸内鯛とバラ干し海苔をあしらったもち米のもっちり揚げ真丈
カンパチカルパッチョ 瀬戸内仕立て