HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
新鮮な真鯛の皮を湯引きし、当店特製の漬けタレにさっとくぐらせ、握り寿司にしました。新鮮な真鯛は歯応えもよく、漬けにすることで旨みが倍増します!
魚種名マダイ
産 地鳥取県
かきのお好み焼き
たいつみれの揚げだし
くにさきオイスターの香港漁師風炒め
キンメの酒蒸し マヨネーズソース