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大粒でプリプリのカキをニンニクとオリーブオイルで煮ました。カキの甘味と旨味にニンニクオイルがよく合います。バゲットをオイルにひたして食べても最高です。
魚種名カキ
産 地岡山県
ほっき貝のバター醤油焼き
赤ムツの自家製一夜干し
ツナサラダ
鯖の王冠グラタン