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大粒でプリプリのカキをニンニクとオリーブオイルで煮ました。カキの甘味と旨味にニンニクオイルがよく合います。バゲットをオイルにひたして食べても最高です。
魚種名カキ
産 地岡山県
タコ温玉サラダ
ほたて貝柱の醤油麹漬けバター
かますの磯部揚げ
タコの紅白明石揚げ