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トラフグをカラリと揚げました。トラフグ本来の味が感じられるよう、シンプルに塩、こしょう、酒、しょうゆで味付け。お好みで抹茶塩をふってお召し上がり下さい。
魚種名フグ
産 地長崎県
ハマグリの和風グラタン
真鯛のガーリックバター醤油焼き
鯛のロティ アーモンド香るアンチョビソース
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース