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カレイを一匹使った豪快なメニュー。骨までパリパリに食べられるように、しっかり揚げてます。ポン酢でお召し上がりください。
魚種名境港産オイランカレイ
産 地鳥取県
じゃが芋を纏ったホタテ貝柱のポワレ ~アンチョビと大葉のソース~
ホタテ北海道焼き(バター和風味)
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
タコのカルパッチョ