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ぷりぷりのヤリイカをさっぱりシークワーサーの果汁で炒めました。
魚種名マイカ
産 地北海道
車海老のフリット 三種の春野菜ソース
メジマグロのコンフィ、季節野菜とバルサミコ酢のドレッシング
カンパチ しゃぶ鍋
真鯛の切り身蒸し 葱油ソース