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新鮮なさわらを大きな鉄板を使って大胆ムニエルにしました。白身によく合うバターしょうゆでバゲットともよく合う一品です。
魚種名新湊 サワラ
産 地富山県
ブリのサクサクフリット
煎り牡蠣
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
帆立とトマトのゴロゴロピザ風バゲット