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レンコ鯛を姿のまま、カリッ!と揚げてさわやかな甘酢あんをかけてます。
魚種名萩産 レンコダイ
産 地山口県
媛スマぶっかけ丼
鮭としめじの白ワイン蒸し
縞鯵南蛮漬け
イワシのイタリアン酢漬け カルピオーネ