かんぱちを低温でローストしたのち、皮目をパリッと焼き特製ソースをかけて提供します。ほろほろの身、皮のパリっとした食感に濃厚なソースがマッチして、お酒のあて、ごはんのお供にも抜群です。
| かんぱち冊(皮つき) | 500g |
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| ほうれん草 | 100g |
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| すりごま | 20g |
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| しそ | 10枚 |
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| 粉チーズ | 10g |
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| 塩 | 小さじ0.5 |
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| オリーブオイル | 大さじ3 |
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| ローズマリー | 5㎝ほど |
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魚種名北浦産 カンパチ
産 地宮城県
