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マグロはお刺身が一番と思っている方必見です。 マグロは醤油、みりんなどで味付けをした料理だと思いがちですが、 今回はバルサミコ酢のソースでアレンジしてみました。 調理工程はとてもシンプル、でもとても贅沢ま味わいに大変身。 ご家庭でも簡単につくれるので、是非作ってみてください。
魚種名壱岐(郷ノ浦) 本マグロ
産 地長崎県
真ハタのバプールと旬のお野菜を使ったスープ仕立て
トラフグの唐揚げ
揚げたブリの変わりブリ大根
自家製 甘エビの塩辛