HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
マグロはお刺身が一番と思っている方必見です。 マグロは醤油、みりんなどで味付けをした料理だと思いがちですが、 今回はバルサミコ酢のソースでアレンジしてみました。 調理工程はとてもシンプル、でもとても贅沢ま味わいに大変身。 ご家庭でも簡単につくれるので、是非作ってみてください。
魚種名壱岐(郷ノ浦) 本マグロ
産 地長崎県
道産黒ソイのエスニック春巻き
鯛のムニエル トマトソースがけ
媛スマのマルミタコ
カブとカンパチの炙り〜パレルモ風オリーブペースト添え〜