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炭火で香ばしく焼いたサバと寿司飯にまぜた大葉やガリが良く合い、サバの味を引き立てています。
魚種名キンカサバ
産 地宮城県
本マグロとアボカドのタルタル仕立て ~ワサビ風味~
ナマコ酢
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
真鯛の塩麹焼き