HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
タイラギ貝の甘味、ベーコンの旨味、香草のさわやかな香り、マスタードの酸味をして焼いたパン粉のサクッとした食感がとても良い贅沢な一品です。
魚種名篠島産 タイラギ
産 地愛知県
昆布締め熟成マグロの天麩羅
帆立と空豆のかき揚げ
まぐろの和風カルパッチョ
鮭としめじの白ワイン蒸し